当農場では、年間で６０品目の野菜と、米・大豆・小麦などを、すべて農薬を散布せずに夫婦ふたりで育てております。また、肥料は野菜の旨みと栄養価を高くする、有機肥料のみを使用しております。
当農場は北八ヶ岳地区の標高１０００m地点にあり、日本の中で昼夜の寒暖差がもっともある地区なため、野菜の旨みがギュッと凝縮され、美味しい野菜つくりには非常に適しています。

有機野菜宅配はいまや様々なところでおこなわれておりますが、大手流通に比べて当農場は、収穫からお届けまでの時間が１日なため、鮮度のよさが強みです。また、農場直販ならではのお手頃価格でご購入頂けるよう努めております。

野菜は日々の中で消費されるものですから、安心して食べられるのは当然のことだと思っています。安心だけでなく、野菜本来の美味しさに感動していただける野菜を作リたいというのが、私たちの願いです。

人間は誰しも健康で生きられることを望みますが、健康な体を作っていく源となる食べ物に気を使う人は、意外と少ない気がします。食べ物に気を使うということは、自分の体を大切にし、病気になりにくい体を作っていくこと。結果、人生を大切にすることだと思います。

私たちの野菜が、そういったことのきっかけになれたら嬉しいです。

お野菜のお申し込み（定期便、ギフトセット）はこちら（2011年度の定期便の受付は終了しました）

■旬の野菜セット定期便以外にも、お誕生日やお中元などでご利用いただけそうな「ギフトセット」や、「バーベキューセット」をご相談に応じてお作りいたします。

Golden Greenで作ろうとしているお野菜についての解説はこちら