旬の野菜セットの中身
旬の野菜セット定期便の中身は、季節によってもちろん変わりますが、当農場では年間60品目の野菜を栽培していくので、週ごとに新しい野菜が登場します。
ここでは月ごとの野菜セットの内容を、大まかに紹介します。内容はその日の畑の様子を見ながら変えていきますので、ここに記載してある内容はあくまで「目安」として参考にして下さい。
【6月】ラディッシュ・サニーレタス・サラダ菜・水菜・小松菜・春菊・葉つき玉葱・スナップエンドウ他
【7月】ズッキーニ・ルッコラ・スティックブロッコリー・紫蘇・新じゃが・間引きニンジン （後半より）ナス・ピーマン・キュウリ・モロッコインゲン
【8月】トマト・バジル・ミニトマト・トウモロコシ・キャベツ・モロヘイヤ・ししとう （後半より）カボチャ 他、7月野菜何種か入ります。
【9月】枝つき枝豆・大根・ニンジン・葉ネギ・芽キャベツ・マクワウリ・生プルーン（地元のプルーン農家さんから仕入れます）他、８月野菜何種か入ります。
【10月】ニンニク・カブ・ラディッシュ・ルッコラ・春菊・水菜・ニンジン・ジャガイモ 他、９月野菜何種か入ります。
【11月】ほうれん草・小松菜・芽キャベツ・白菜・カボチャ・ごぼう・下仁田葱・唐辛子・炒り大豆・10月野菜何種か入ります。
【12月～1月末】白かぼちゃ・大根・カブ・赤カブ・水菜・高菜漬けや野沢菜漬け・玄米餅・花豆煮 11月野菜何種か入ります。
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コメント(8)
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無農薬、有機肥料だけで育てる野菜をお届けするGolden Greenです。
在賀様
先日は、大切に育てられた我が子のような野菜たちを
ありがとうございました。
届いた日から、我が家は野菜づくしのメニューです。
新鮮で、おいしく、何より安全！
十分楽しませていただいています。
主人はリクエストした？ズッキーニ、
私は北あかりとラディッシュとルッコラが☆☆☆でした。
春菊を炒めるのも初めてでしたが、Goo!でした。
是非いつか畑に行ってみたいです。
ご苦労も多いと思いますが、お体に気をつけて頑張ってくださいね。
蒲原 加代子
蒲原さま、書き込みいただき光栄です！
私たちが毎日可愛がって育ててきた野菜たちを、蒲原さまのもとへ無事嫁入りさせて頂き、
喜んで頂けたとのこと、親としてとても幸せな想いです。。。
励みになるメッセージを本当に有難うございました。畑にいつかお越しいただける日を楽しみにしています。次回は彩り華やかな夏野菜をお届けいたしますので、ご家族の皆さまでどうぞ楽しみにお待ち下さいませ！
母の怪我がきっかけで、6月から料理に挑戦しています。
そんな時、在賀さんの”GOLDEN GREEN”を知り購入を決めました。
料理は母任せ、野菜を避けて通ってきた私が語るのも何ですが、野菜の味が濃い！
水に挿したバジルを何の気なしに1枚ちぎって食べたら「何か食べた？」と問われるくらいダイニング中に香ります。
ラデッシュの酢漬けは最高で、モロッコインゲン、ピーマンが美味しかった(^_-)-☆と、野菜好きの母が私の知らぬ間にペロッと食べつくしていました。
母がスーパーで購入した野菜との味の違いを報告してくれるんですが、沢山言われたのでもう忘れちゃいました・・・。
母と二人で来週は”トマトソース作り”ね！と野菜が届くのを心待ちにしています。
時間がある時に！母のホットな声を忘れないうちに！またコメントさせていただきま～す(*^^)v
コメント、ありがとうございます。
Yoneさんが、野菜に興味をもってくれたのは、とても嬉しいことです。ほんとに。すごく。
ブログにもどんどん野菜レシピ掲載していきますね。
だんだんと秋になり、野菜は渋く地味になってきますが、これからも宜しくお願いいたします。
早速トマトソース作りました！
種をこした物とこさない物の2種類に挑戦(*^^)v
今夜のおかずは、ズッキーニとナスのトマトソースグラタンです(^_-)-☆
もちろん明日のお昼は、トマトとツナのパスタで～す。
ところで葉物の野菜で、ギザギザの葉の野菜の名前が分かりません・・・。
あれは何でしょう？？？
あれは、モロヘイヤというお野菜です。ネバネバ野菜の一種で、かるく茹でて、取り出し包丁で叩くと、ネバネバになります。そのまま、鰹節と醤油をかけて食べるのがおすすめですが、納豆にまぜても美味しくなります。
こんばんは。待ちにまった野菜セットが届きました。早速、開けてみると、野菜がどっさり…と。スナップサヤエンドウを茹でて、マヨネーズをつけて食べました。きゅうりをスティック状に切って、在賀様お手製お味噌をつけてたべました。きゅうりが、みずみずしくて、大変、美味しかったので三本もあっという間に食べてしまいました。無農薬野菜の良さに味わせていただきました。在賀様、美味しい野菜をありがとうございました。次回の野菜セットも届くのを楽しみにお待ちしております。
草木さま、コメントいただけて光栄です！有難うございました。
この夏はトマトとトウモロコシを沢山お届けさせていただきましたね。
草木さまがうちの野菜たちを美味しい美味しいと味わって下さり、本当に幸せです。
これからもどうぞよろしくお願い致します。
農場にも、機会があればぜひ見学にいらして下さいね。